Menù di Pasqua 2019
Domenica 21 aprile
Aperitivo di benvenuto con fantasie primaverili
ANTIPASTI
Maialino da latte in porchetta al miele su misticanza di insalatine,con crudità di asparago e aceto ai lamponi
Flan di carciofi,gorgonzola dolce su salsa di pomodorini confit
PRIMI PIATTI
Risottino carnaroli al bianco verde d’asparagi con guanciale croccante di sauris
Tortello giallo ripieno al ragù di cortile con pesto di carletti
Sorbetto
SECONI PIATTI
Spalla di vitello allo spiedo con ratatouille di verdure
Costolette d’agnello marinate al timo cotte a bassa temperatura con patatine novelle al forno
DOLCI
Semifreddo alla fragola, crumble al cacao amaro su guazzetto di cioccolato bianco
SELEZIONE DI VINI DELLA CASA
Minerali e Caffè
50€
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