Degustazione dell’Asparago IGP di Badoere

Giovedì 4 Aprile ore 20,00

ANTIPASTI

Carpaccio di fesa di scottona Finlandese con crudità di asparagi

Asparagi in pasta Kataifi su crema d’asparagi verdi

Flan d’asparagi con fonduta leggera al Monteveronese

PRIMI PIATTI

Risottino Carnaroli con “bianco verde” d’asparagi

Spaghetti chitarra all’amatriciana bianca con crema d’asparagi

Sorbetto al limone

SECONI PIATTI

Tagliata di manzo alla brace con spadellata d’asparagi

DOLCI

Gelato all’asparago su frolla croccante e crema alla vaniglia tiepida

SELEZIONE DI VINI DELLA CASA 
Minerali e Caffè

40€ 

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