Degustazione di Crudo e Carne alla Brace
Mercoledì 27 Marzo ore 20:30
In Collaborazione con HRC GOURMEAT e PARTESA VINI Verticale di Crudo e carni alla Brace
ANTIPASTI
Bis di tartare di fassona Regina prealpi (al naturale e condita)
Marinata Carpaziana
Marcalberto “Metodo classico”
SELEZIONE DI CARNE ALLA BRACE
La Regina delle prelati
Morellino di Scansano
La Carpaziana
Morellino di Scansano Riserva
La Manza rossa dei fiordi
Merlot Zonta
Phenomena
Valpolicella Superiore Ripasso “Ca Rugate”
DOLCI
Biscotteria secca
Malvasia “Martinez”
Minerali e Caffè
50€
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